Подозрительная польза арбузов
На днях беседовал с товарищем по телефону. В общей сложности разговор продлился минут десять, но в три подхода — каждый раз мой собеседник извинялся, нажимал отбой, а через пару минут перезванивал. Знакомы мы давно, поэтому прежде, чем попрощаться, я всё же спросил:
— А что там у тебя происходит?
— Да ерунда какая-то. Полчаса назад съел дольку арбуза — и всё, терпежу нет.
— Ты там аккуратнее, почки уже не те.
— Я подозреваю, что арбузы не те.
После этого диалога я задумался: и впрямь, во времена моего детства арбузы начинали продавать в конце августа, а сейчас лишь конец июля. Что это — чудеса селекции или результат аномально жаркой погоды?
Попытался найти в интернете информацию о вреде арбузов. По всему получалось, что от этой ложной ягоды сплошная польза, так как биохимический состав следующий:
1. Ликопин — антиоксидант, улучшает работу сердца, снижает риск рака простаты.
2. Витамин А — ускоряет регенерацию кожи, предупреждает возрастные изменения в фоточувствительных клетках глазного дна.
3. Микроэлементы Mg и Na нормализуют кровяное давление, компенсируют мочегонный эффект.
4. Аминокислота L-цитруллин уменьшает боль в мышцах после физических нагрузок.
А ещё фолиевая кислота, которая позитивно влияет на репликацию ДНК и белковый синтез.
И вообще, даже в гробнице Тутанхамона были обнаружены арбузные семечки, а фараона для загробной жизни ерундой снабжать бы не стали!
Правда, под перечнем всех этих чудес значилось, что арбуз непременно должен быть спелым и качественным. И вот тут информация разнилась — сухой хвостик ни на что не указывает, как и величина жёлтого пятна в месте соприкосновения с почвой. Разрез делать нельзя, а компактные приборы для определения нитратов безбожно врут.