Dyrogon Толкач 27.04.24 в 16:26

Спиртовая настойка по рецепту деда Тимохи

Наш брат по разуму Юрий Жуков делится в своем блоге рецептом спиртовой настойки.
Это здесь https://alterlit.ru/post/64954/?anchor=comments&comment_id=1118325

Я тоже хочу поделиться рецептом, которому меня научил один забавный старик из деревни (условно) «Ольховка» Воронежской губернии.
В Ольховке живут мои тесть и теща. Раз в пятилетку мы с женой ездим к ним из своих сибирских ебеней на машине типа проведать.

Пока жена проведывает свою маму на кухне, мы с тестем пьем всякую гадость, начиная от самолично им приготовленного самогона, до медовухи, которую он тоже сам приготовил на том самогоне, что не упел выпить пока гнал его...
Коньяки и Финляндию, привезенные мной на гостинчик, тесть не пьет, говорит — «лучше деньгами»...

Последний раз (надеюсь, не последний) мы с женой были в Ольховке летом две тысячи двадцатого года.. И как-то так получилось, что собирая всякое свое тряпье — платья, кофты, белье, купальники, туфли, босоножки и еще целую кучу фиг его знает чего, что она берет в отпуск «на всякий случай», жена не вытащила из багажника десятилитровую канистру спирта, который я зимой доливал в бачок стеклоомывателя — спирт не такой вонючий, как магазинные незамерзайки, и в минус сорок не замерзает. Спирт не технический, а чистейший медицинский — проверено «электроникой».

Короче, приехали мы в Ольховку с полным багажником жинкиного тряпья «на всякий случай», хотя кроме моих рыбацких резиновых сапог, ей в деревне еще ни разу не понадобилось ничего из ейного «всякого случая».

Отдыхаем с тестем под абрикосом — у него во дворе растет огромное дерево — абрикосов на нем почти не бывает, причиной неурожаев тесть называет «хуёва погода», — он пьет самогон, а я плачу ему за каждую бутылку (лучше деньгами) по две тысячи рэ за свою Финляндию и пью ее же... Пью и думаю — не хуёво тесть устроился...

Отдыхаем. Пьем. «На огонек» к тестю заглянул его сосед — дед Тимоха — веселый старикан, и большой знаток местных прудов по теме рыбалки... Он знает абсолютно все пруды, в которых рыба не клюеет... И это правда — я сам лично проверял, сколько раз мы с ним ездили — ни одного карася на жареху не поймали, клевали карасики, величиной меньше моей ладони раза в три, я таких не брал, а дед Тмоха брал, говорил — кошке на ужин... Хрен-на-ны, а не кошке... На другой день он «заглядывал к тестю на огонек» и приносил этих мальков в жареном виде и предлагал накатить по рюмашке за «вчерашнюю рыбалку»...

Кстати, про «заглянуть на огонек» Тесть говорил, что — «Тимоха, сука, даже в полной темноте может заглянуть на огонек».

И в один из таких «огоньковых» посиделок, я с дуру ляпнул, что в багажнике есть канистра спирта, неполная, но где-то больше половины...

Дед Тимоха первым делом поинтересовался — медицинский, али для геноцида? Естественно медицинский, заверил я и для убедительности грамм пятьдесят выпил под вчерашнего жареного карасевого малька..

Дед Тимофей пообещал раскрыть рецепт спиртовой настойки, которой «ты Серега, с роду не пил!» Это он про меня... Договорились, что я вернусь в свою Сибирь, приготовлю две трехлитровых банки спирту и позвоню деду, он расскажет, что делать дальше...

Готовилась настойка по рецепту деда с пол года, первую пробу с настойки снимали на Новый год.. Суть рецепта простая: одна трехлитровая банка спирта — это опытный, контрольный образец, она ни разу до НГ не открывалась.. А во второй банке готовилась настойка.....

Чего я только туда не добавлял... И кору дуба, и скорпулу грецких орехов, и кедровые орехи целиком, и на три литра спирта капал пипеткой десять капель йода, и засыпал в банку пачку спичек балабановской спичечной фабрики — «других, ни в коем случае, только этих!» — велел дед

И что самое паскудное — после добавления каждого ингредиента спирт должен был настаиваться не менее недели... Потом я звонил деду, и дед говорил, какой хуйни туда еще надо добавить..

За месяц до НГ у деда — как я предположил, — кончилась фантация и он наказал добавить в спирт ложку кефира... Я добавил и удивился — в банке зашипело... Последним ингредиентом дед повелел поймать воробья — «Сережа, у вас там воробьи выживают?» — спросил он, — «слови живого воробушка и выдергай с него с десяток пёрьев, желательно покрупнее»

Капец.... Бегать в декабре по двухметровым сугробам и ловить воробьев, я отказался... Да и жена стала как-то косо посматривать на мою алхимию... В конце декабря, перед самым НГ я позвонил деду Тимохе и сообщил, что настойка стала мутнеть и с ней надо что-то делать... Он наказал:

— Пробуй, Сережа! Сначала выпей рюмку чистого спирта и запей настоянным спиртом... Прислушайся к своим нутреностям... Отдохни маленько и выпей наоборот — рюмку наливки выпей, а чистым запей... Опять прислушайся к нутреностям — как оно тебе? Улавливаешь разницу?"

Сам я не стал пытаться ловить разницу, предложил Валере — он зимой сторожит соседскую дачу и пьет всё, что горит...

Валера выпил рюмку чистого спирта, оценил — хорошо пошла! Рюмку настойки не осилил, спрашивает — «Чё за отрава?» 

За Валерину отвагу я оставил ему обе банки но предупредил, что в той банке где жидкость коричневая — вполне может быть отрава... Но обошлось — Валера до сих пор жив, здоров, все так же сторожит соседскую дачу..

Позвонил Деду Тимохе, расскал, что его настойка — гамно! Он спрашивает:

— Сережа, а ты дождался, пока спичку утонут?

— Да как же они утонут, они же деревянные, — говорю..

— Значит, твои спички не той породы были, стопудово не той... Ты не расстраивайся, а давай сделаем так — как следующий раз будешь ехать к своим, привози спирт с собой, желательно побольше бери, я тебе тут прям на глазах все покажу и расскажу, а то по телефону пока ты позвонишь — я уже и забыл, что прошлый раз в настойку добавляли...

Пару дней назад жена интересовалась планами на лето... Даже не знаю, ехать в Ольховку, или тут отпускные пропить...

Подписывайтесь на нас в соцсетях:
  • 40
    15
    199

Комментарии

Для того, чтобы оставлять комментарии, необходимо авторизоваться или зарегистрироваться в системе.