Соус с зеленью (Околокулинарные заметки)

— Сегодня готовим соус с зеленью, — с фальшивой улыбкой скажет, так называемый, Кулинарный Блогер. — Берём соус, крошим в него свежую зелень, и тщательно перемешиваем...
— Голубчик! — напишем мы в комментах. — Нельзя же вот так бесцеремонно, не зная основ травоведения и хроматизма, бросать иссечённые растения в соус. Прежде, чем занести нож над нежнейшей петрушкой, удосужьтесь хотя бы пролистать труды мэтра Ракара. Взглянуть на гравюры блистательного Дорсака, сделанные во время его службы на кухне Франциска I. Ознакомьтесь, в конце концов, со знаменитым «изумрудным» периодом Анри Зененфельда. Последний, да будет вам известно, оперируя лишь несколькими веточками кориандра и стрелкой лука, мог ввергнуть герцога Пуатье в ярость или сделать кротким, подобно ягнёнку. А блистательная авантюристка Аннет Алуэтт, известная всей Европе, как Усатая Ани? Дерзкие эксперименты с эстрагоном и соусом бешамель, открывали ей двери самых именитых домов Британии!

***
Думаете, подобная эскапада возымеет действие? Разумеется, нет. Однако высказав всё это интернет-невежде, так приятно вернуться к вечерней кружечке пива.