Выпечка

Пироги

Когда тугую массу теста
я выбиваю на столе,
в душе не остаётся места
воспоминаниям о зле.
Обиды женские уходят,
и испытания легки.
Работы этой плоть от плоти,
колдую: будут пироги!

А пироги-то вышли, ну, румяны,
ну, пышны, с тонкой корочкой такой.
И чудится опять здесь рифма: раны.
Что раны? Ранки! Рано на покой.

Шарлотка

Шарлотка – яблочный пирог.
Вот про него вам пара строк.
В дому своём сейчас одна я,
но всё ж кручусь как заводная.
Нет, не мужчину жду – подруг.
И будет радостным наш круг.
Пусть яблок сочных и корицы
Отведают мои сестрицы
под корочкою запечной.
Тот праздник, что всегда со мной.

Картофельный пирог

Картофельный пирог 
есть топ кулинарии.
К стряпне ты, друг мой, строг?
У базовой стихии,
чьё имечко Земля,
такой вот плод – картофель.
А получить с нуля
его – аграрный профиль.
Для дачницы, меня,
задачки корень крут.
Испечь пирог фигня,
взрастить картоху – труд.
Ну, гряды обкопать, 
и посадить, окучить.
Лоб потный вытирать –
законно здесь, не случай.
Выкапывай – в мешок,
суши, и чисть, и режь.
От этих строчек шок?
А ты кусочек съешь
такого пирожка –
и проглотил язык.
Работа нелегка,
но результат велик.