Давно не ели. Куриный брикет
Курочка яички снесла. Простые, не золотые. Вот они.
И стала я думать что бы такое замутить. Из яичек. И самой курочки.
Ну не той, что снесла. Магазинной конечно. Халяльной. Она хоть вкус курицы имеет. Не пичкают её дерьмом всяким.
Ну так вот. Перетираем куращку в фарш.
На 500 гр фарша нам понадобится👇
🥚Сухари панировочные - 100 гр
🥚Манка - 3 ложки (я её особо не люблю, поэтому добавляла чайные с небольш. горкой)
🥚Лук - 1шт.
🥚Чеснок - 2 зубчика
🥚Молоко - 50 гр.
🥚Зелень, соль, перец по вкусу.
🥚Несколько варёных яиц на начинку. Смотря какой длины форма. У меня 3 штуки.
Лук можно тоже перетереть в кашицу вместе с фаршем, кто не любит кусочками чтобы попадался. Все хорошенько вымешать. Оставить фарш отдыхать. В это время почистить яйца и заняться формой для выпечки.
Смазать её растительным маслом, присыпать панировкой или манкой, чтобы куриный брикетик хорошо отстал от стенок после запекания.
Положить половину фарша, а сверху вареные яйца.
Заложить второй половиной фарша, чтобы сформирвался брикетик.
⏰Запекать в духовке 45 мин. при t 180° под фольгой, потом её снять и дать минут 10 подрумяниться.
На выходе получаем вот это👇
Все это дело можно употребить с соусом на ваш вкус. Самый ходовой: сметана, укроп, чеснок.
Приятного аппетита!