К вашему новогоднему столу. Рулет со шпинатом и сыром фета
С наступающим Новым Годом, друзья!
Итак, берём куриную грудку с кожей.Рис. 1 Одна грудка на два рулета.
Через полиэтиленовый пакет отбиваем её молоточком Рис.2 с обеих сторон. Солим, посыпаем пряностями по вкусу.
Пакет нужен для того, чтобы: во первых нет брызг и во вторых волокна нежного куриного филе не разрушаются. В идеале у вас должен получится блин. Кожу не сдираем- она важна.
Рис.1
Рис.2
Далее делаем начинку: Берём сыр фета или брынзу мелко нарезаем шпинат и всё смешиваем до однородной густой массы Рис. 3
Рис.3
Далее на "блин" из куриного филе выкладываем массу и заворачиваем в рулет Рис 4
Рис. 4
Чтобы рулет не развалился, скрепляем его зубачистками, обращаем внимание на концы, вот тут-то и пригождается куриная кожа, что бы начинка не вытекала при запекании с помощью кожицы и зубочисток заделываем герметично ( по возможности края) Рис. 5
Рис. 5 Скрепление рулета с помощью зубочисток)))
Это для тех кто сидит на диете и не ограничивает поступление жира, рулет ещё можно скрепить( связать ) с помощью полосок бекона Рис.6
Рис.6 Рулет перемотан полосками бекона и скреплен зубочистками )))
Всем приятного аппетита и гостепреимного новогоднего стола, с наступающим Новым Годом)))
-
В три часа ночи Альтерлит Огонёк -музыкальный концерт песни по новогодним текстам Авторов АЛ
3 -
-
и на том рахмет! вот видишь, так команды и собираются! крёмнёв на домбре брынчит (или чо там у них), ты танцуешь, я смотрю. все довольны же!
1 -
Ну, в связи с праздником и пошалить... Он там ссылочку на донаты прикрепит. Ждём-с, собранные деньги потратим на пледики. Отправим самым обделённым...
1 -
-
Всем приятного аппетита
Подозреваю что Кремнев курицу ест сырую. Обычно финал у куленаров с готовым блюдом.
1 -
-
-
-
-
-
1
-
-
И про то что настоящий повар( коим я стараюсь выглядеть) всегда работает чистыми руками, моет их щёточкой, следит за ногтями и ни каких перчаток как сейчас модно во всех кулинарных шоу.
1 -
2
-
видать тебе уже объяснили, раз ты пытаешься всюду навязчиво насаждать свою психологическую травму